"У кiлограмi стиглої ягоди мiститься 224 мг солей магнію, тодi як добова доза для дорослої людини — 70 — 80 мг., — каже "Експресу" Олена Решетник, сімейна лікарка вищої категорії. — Отож кавун — справжнiй цiлитель для людей зі слабким серцем чи хворою печiнкою. А ще магнiй, крiм того, що має позитивний вплив на серцево-судинну та травну системи, лiкує нерви, знiмає збудження, спазми.
Не менш цінні у кавунах і динях пектини, якi перетворюють нерозчиннi бiлки в розчиннi та виганяють їх з нирок. М'якоть дині багата ще й на кремній, цього мінералу в ній більше, ніж у молоці, у 17 разів, і втричі більше, ніж у рибі. Кремній потрібний для правильної роботи головного мозку, травного тракту та нервової системи. А бета каротину в дині навіть більше, ніж у моркві. Він, зазначу, важливий для здорового кольору шкіри та її гладкості. Також м'якоть дині містить речовини, що сприяють виробленню серотоніну, гормону щастя".
