Зокрема, збільшення в раціоні кількості свіжої риби, горіхів, фруктів, злаків і картоплі при одночасному зниженні споживання молочних продуктів і м'яса зменшує ризик можливого інсульту. В середньому такий ризик скорочується на 17 відсотків, повідомляє Максимум.
Авторами дослідження була проаналізована медична інформація про 23232 осіб віком від 40 до 77 років, яка збиралася протягом 17 років. Ці дані вчені порівняли з особливостями харчування випробовуваних. Таким чином, з'ясувалося: раціон, який близький до середземноморської дієти забезпечує організму захист від крововиливу в мозок.
Середземноморська дієта відрізняється високим рівнем споживання овочів, зернових, оливкової олії та низьким – молочних продуктів, м'яса. Фахівці виявили, що особливу користь такий тип харчування приносить жінкам.Згідно з їхніми даними, дотримання подібного режиму харчування на 22% знижує ризик інсульту в жінок, тоді як у чоловіків аналогічний ризик знижується тільки на 6%.
Дослідження того, як цей тип харчування діє на людей, яким вже були діагностовані серцево-судинні захворювання також виявило його перевагу для жінок – у них зниження ризику інсульту склало 20%, у чоловіків – 13%. Учені поки не знають, що саме може пояснити таку різницю, але гіпотетично пов'язують це з різницею різних підтипів інсульту у представників обох статей.
