Про це повідомила виконуюча обов'язки міністра охорони здоров'я Уляна Супрун.
"Йод - це мікроелемент, який необхідний людині протягом усього життя, а його нестача призводить до серйозних наслідків. Він потрібний організму для створення гормонів щитоподібної залози, яка регулює наш метаболізм", - пояснила Супрун.
При цьому неможливо точно вирахувати, скільки людина споживає йоду з їжею, але якщо в щоденному раціоні не часто присутні продукти, багаті йодом, ймовірно, що організм відчуває недолік цього мікроелемента.
"Це погано, тому що зокрема призводить до затримки порушення розумової активності та обміну речовин", - попередила в.о. міністра.
Також Супрун перерахувала наслідки, до яких може призвести недолік йоду в організмі:
відчуття постійної втоми, слабкість, депресія;
збільшення щитовидної залози;
затримка росту у дітей;
затримка інтелектуального розвитку у дітей;
зниження розумової активності у дорослих;
порушення обмінних процесів;
загроза переривання вагітності;
неонатальний гіпотиреоз;
рак щитовидної залози;
погіршення пам'яті, слуху;
підвищення холестерину;
сухість шкіри, втрата її еластичності;
порушення роботи кишечника;
відчуття холоду;
різке зниження або підвищення маси тіла;
набряки;
випадання волосся.
Також Супрун призводить необхідну добову потребу в йоді:
Для дорослих:
жінки 150-300 мкг;
чоловіки до 300 мкг.
Для дітей:
до 6 років - 90 мкг;
6-12 років - 120 мкг.
(1 мкг - 1 мільйонна частина грама)
За словами Супрун, створити надлишок йоду в організмі досить складно. Експерти вважають безпечною дозу йоду в 1000 мкг (1 мг) на добу.
"Щоб знизити ризики йододефіциту, для приготування щоденних страв замініть звичайну сіль на йодовану. Також їжте білу рибу і морепродукти (минтай, хек, тріска, мідії), морську капусту (ламінарію), овочі (картопля, редис, часник, буряк, томати, баклажани, спаржу, зелену цибулю, щавель, шпинат), фрукти (банани, апельсини, лимони, дині, хурму), яйця, молоко, яловичину, волоські горіхи", - порадила в.о. міністра.
